حشرات آینده تغذیه جهانیان!

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد در آینده شاهد انقلابی در تغذیه جهانی خواهیم بود و مردم حشرات را به عنوان غذای اصلی خود خواهند دید.

به گزارش مجله خبری نگار/اعتمادآنلاین، دیلی میل در گزارشی با استناد تحقیق انجام‌گرفته، گوشت‌های قرمز و لبنیات، مسئول بخش زیادی از گاز‌های گلخانه‌ای محسوب شده و کارشناسان معتقدند حشرات راه حل خوبی برای این امر هستند، زیرا برخی از حشرات مواد طبیعی کمتری را نسبت به دام‌ها مصرف می‌کنند و می‌توان آنها را به عنوان جایگزین سالم گوشت مورد استفاده قرار داد.

این پژوهشگران با استفاده از هوش مصنوعی Midjourney، تعدادی تصاویر را منتشر کردند و در آن نشان دادند که وعده‌های شام طی ۳۰ سال آینده به چه شکلی خواهند بود.

به گفته کارشناسان، این وعده‌های غذایی در بر گیرنده غذا‌های غیرعادی مانند سالاد کریکت و استیک‌ها مصنوعی، رشدیافته در آزمایشگاه، پاستای سبز وتکه‌های گوشت فراوری‌شده از گیاهان آبزی هستند، زیرا دانشمندان بر این باورند که این غذا‌های نو و ابتکاری ممکن است جایگزین غذا‌های سنتی محبوبی همچون غذا‌های کبابی، ماهی یا سیب‌زمینی شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری